一、关于茶叶采摘时间，是不是明前茶？

• 今年从2月18开始陆续采摘，只要不下雨都在采，前期量很少，每天就能做几斤。这个状态会持续到到3月初，农历惊蛰前后。鲜叶是不过夜的，过夜就坏了，白天采回去，晚上连夜制作，第二天陆续发走。
• 所谓明前茶，是指清明节以前采摘的芽胚制作出来的茶叶。“明前茶”只是一个大概采摘的时间，从现在2月开始一直到4月初，都能叫做“明前”，这段时间范围很大，能采摘到的茶叶有大有小，有好有孬，有越冬带胞的芽，有单芽，有叶芽初展，有一芽一叶，有一芽两叶……所以“明前茶”并不一定就好。
• 所以我家在售的这一款2023头采甘露，不仅是明前茶，而且是明前茶中品质非常高的款。

2023头采蒙顶甘露

二、现在买是头采茶，过段时间是不是就变二采了？

可能朋友对“头采”的概念理解有一点偏差，头采茶是指开春了，茶树发芽，头一波被采摘！是指茶树被采的次数和顺序，并不是指人们去采茶的头一次。

• 首先咱们这农村，茶地、茶山，那么多，没有任何一家有实力的公司能一次把所有茶树长出来的芽头全采完，农民伯伯就更不会有那能力了。所以都是看东山长得好就去东山采几沟，西边的可以采了，又去西边的几沟。（茶树是一沟一沟种的，山上就是一环一环的。）真的农民一个人采不了几沟。
• 现在2月下旬，这些被采过的茶树，好歹也要一个多月才能长出来茶芽，那个时候再去采，就可以算2采了。所以3月下单，怎么也不可能是二采的。
• 但是，同样是头采茶，也会有品质上的差异，就像上面讲的明前茶是一个道理！

三、是手工制作的吗？

• 首先，采摘肯定是人工一粒一粒采回来的。咱们农村落后，暂时还没有能代替人工收割茶叶的机器；
• 其次，茶叶制作杀青是机器杀的，后边揉捻是全人工制作的。请不要相信什么全手工制作，特别是那种销量成千上万的，怎么可能全手工？那得需要多少劳动力？

四、茶叶好喝吗？香吗？

• 首先这个问题实在太主观了，每个人口味不一样，真不好回答。萝卜白菜各有所爱吧。
• 其次，我们也没分香型，原滋原味儿的炒青绿茶。可能有些专业人士会区分清香，浓香，果香，甜香，花香，豆香……我作为农民，真的怀疑这些香型都是营销专家们造出来的词汇吧。可能是我才学粗浅，坐在#里，真不知道里边的这些名堂和花样。但是，我认为以现在的科学技术，估计就算你需要“鸡汤香”的绿茶，都有厂家给你做得出来吧。
• 实事求是一分为二说：2月3月的茶，特别是这种纯芽头的早春茶，味道都偏淡，所以我经常开玩笑的：假如你把这个茶送给常年喝茶老茶鬼的老丈人，那估计要完蛋。但是淡，有淡的好处，比如专家说的含什么酸多，比如有些朋友就喜欢喝清淡的茶（比如丈母娘）……所以，粉丝朋友们一定不要追风，适合自己的才更好！

五、比这便宜些，淡一点的毛峰茶叶什么时候有？

大概三月中会出新茶的毛峰，那个时候价格就便宜，味道也浓一些，提前关注吧，到时候送老丈人还真是个明知的选择！